Les 5 salles d’activités, bien réparties dans la maison, sont suffisamment distantes et différentes pour favoriser la quiétude et la confidentialité des activités qu’elles reçoivent.
Le caveau voûté attenant à la salle à manger permet une convivialité libre et créatrice : on peut choisir l’un ou l’autre pour les repas, les réunions, les soirées festives ou musicales ;
Le caveau est chauffé par le sol.
En hiver il permet de se déchausser ou de vivre un événement au sol ;
En été le caveau, grâce à l’épaisseur de ses murs garde une fraîcheur appréciable.
La Parenthèse accueille en pension complète ou demi-pension : les repas sont confectionnés par un professionnel et livrés prêts à servir ; les menus et l’heure des repas se font en concertation, on peut préférer les légumes aux viandes, ou les fruits aux desserts, liberté, équilibre sont mis à l’honneur.
Gestion libre : La cuisine très bien équipée, autorise la confection de repas simples.
Les six chambres sont équipées de lits d’une personne avec couettes, simples mais confortables.
Deux chambres de 2, trois chambres de 3, une grande chambre de 9 lits.
Elles ont chacune leur salle de bains et leurs toilettes. Elles sont réparties dans les divers étages et recoins de la maison et ainsi assurent une certaine intimité ;
La maison est entourée d’un grand jardin clos dont on peut découvrir les secrets pendant les courtes pauses avant d’aller plus longuement marcher dans les vignes ou en forêt après avoir traversé le village. Les murs de ce grand jardin abritent des regards extérieurs pour une activité de plein air sur ses pelouses.
La grange parquetée et ouverte permet une activité de mouvement ou un repas champêtre à l’ombre.
« En approchant la Parenthèse on croise les paysages typiques de Bourgogne : toits de tuiles bruns rouge, pierre blanche des carrières toutes proches, au printemps, le vif des verts de la vigne et l’éclat des jaunes du colza, en été les ors mouvants des champs de blé et à l’automne les grands sillons brun foncé des terres retournées. L’hiver est quelquefois blanc et souvent givré. »
